Risotto med kjøtt

https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/pasta-og-ris/risotto-med-kj%C3%B8ttdeig-og-tomat Til 4 pers (egt bare 2)

Ingredienser (til 4 pers(egt bare 2))

  • 1 hakket løk
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 1ss meierismør til steking
  • 400g kjøttdeig
  • 3dl risottoris ukokt (Geisha grøtris funker også!)
  • 3ss tomatpuré
  • 6dl H\(_2\)O
  • 1terning kjøttbuljong
  • 0.5ts salt
  • 0.25ts pepper
  • Tilbehør:
    • 1dl revet parmezan
    • 20 cherrytomater
    • 2dl ruccola

How to

  1. Surr løk og hvitløk i en kjele med litt smør eller olje
  2. ha over ukokt ris og tomatpuré og vend inn
  3. Bland deretter inn 6dl vann og smuldre over og vend godt inn kjøttbuljongen
  4. Kok på lav varme i ca 20 min.
  5. Smak til med salt og pepper og server med tilbehør
logo